كيك الفراولة

موضوع: كيك الفراولة الجمعة 10 يوليو 2009, 12:24 pm


	<table id=Table3 border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=300><tr><td id=tdPic></TD></TR></TABLE>

المقادير :
خليط الكيك:
2/1 1 كوب دقيق .
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
4/1 ملعقة صغيرة ملح .
2/1 كوب زبدة ، لينة .
1 كوب سكر ناعم .
3 بياض بيض .
2/1 كوب كريمة حامضة .
4/1 كوب حليب .
4 – 6 حبة فراولة، مقطعة مربعات صغيرة .
الطبقة العلوية:
12- 14 حبة فراولة، شرائح .
4/1 كوب عصير البرتقال .
1 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة .
2 ملعقة كبيرة نشا .
الطريقة :
1) سخني الفرن على درجة حرارة 180س، احضري قالب مربع مقاس 8 بوصة، بطني القالب بورق زبدة، اتركيه جانبا.
2) خليط الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اتركيه جانبا.
3) في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر، ثبتي مضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا، اضيفي بياض البيض واخفقي الى ان يبدأ الخليط يصبح سميكا، لا تكثري من الخفق.
4) أضيفي الكريمة ، اخفقي إلى أن تختفي ، أضيفي خليط الدقيق والحليب، واخفقي لمدة دقيقة.
5) ضعي خليط الكيك في القالب، وزعي الفراولة على سطح الكيك ، اضغطي عليها لتدخل قليلاً في داخل الكيك.
6) اخبزي 35 – 35 دقيقة إلى أن ينضج الكيك ويتحمر سطحه.
7) دعي الكيك يبرد تماما.
8) الطبقة العلوية: في قدر ستانلس صغير، ضعي عصير البرتقال، الجيلاتين، والنشا، سخني على نار متوسطة الى ان يغلي، أضيفي الفراولة ، دعيه يغلي بهدوء إلى أن تحصلي على صلصة سميكة.
9) وزعي صلصة الفراولة على سطح الكيك، ادخليه الثلاجة إلى أن يتماسك تماما.
10) باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى مربعات . قدميه بارداً.

Admin المشاركات : 677

واااااااااو شكلها روعة عايزة اكلها من الصورة مش مستني لما اعملها ههههههههههه تسلم ايدك يا فطوم ربنا يطعمك من الجنة باذن الله

:مية مية:

موضوع: رد: كيك الفراولة الأحد 12 يوليو 2009, 4:49 pm

Admin كتب:: واااااااااو شكلها روعة عايزة اكلها من الصورة مش مستني لما اعملها ههههههههههه تسلم ايدك يا فطوم ربنا يطعمك من الجنة باذن الله

:مية مية:

يارب انا وانتى يا رشوش واسعدتينى بمرورك وبكلامك الجميل

المشاركات : 18 البلد :

وااااااااااو روعة

يسلمووووووو
شكلها حلوة كتيييير

المشاركات : 12 البلد :

يااااااااااااااااااااااااا جوعتنيى يا جماعة هيك ما ابينفع اعزمو عليه

المشاركات : 156 البلد :

روعه والله روعه bravo

arwa16 كتب:: وااااااااااو روعة

يسلمووووووو
شكلها حلوة كتيييير

اسعدتينى بمرورك شكرا لكى

احلــــــــى بسمة كتب:: يااااااااااااااااااااااااا جوعتنيى يا جماعة هيك ما ابينفع اعزمو عليه

اتفضلى يا قمر تسلمى على مرورك

لولو كتب:: روعه والله روعه

يارب يخليكى يا لولو واشكرك على المرور

سلام اناعضو اسمي اردنيه جديدة بلمنتدى يسلموووووووو يدك ياعصفوره

$اردنيه$ كتب:: سلام اناعضو اسمي اردنيه جديدة بلمنتدى يسلموووووووو يدك ياعصفوره

اهلا وسهلا بيكى معنا اخت اردنية منورانا
واسعدتينى بمرورك

موضوع: رد: كيك الفراولة الأحد 24 يناير 2010, 2:59 pm

تسلمي يا عصفوره

المشاركات : 74 البلد :

على فكرة باين انطريقتها سهلة خالص ومن تعليقاتكم حسيت انها جميلة اوي مع ان الصورة مش ظاهرة عندي لكني متخيلاها
تسلمي يا قمر دايما بتجيبي لينا الحاجات الرقيقة اللي زيك