هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
fofa_1980

fofa_1980


افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Untitl41
انثى
المشاركات : 261
البلد : مصر

افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Empty
مُساهمةموضوع: افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز   افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Emptyالإثنين 18 مايو 2009, 10:11 am

افضل طريقه لعمل الدجاج المحشي بالارز
المقاديـر
كاسة أرز
ضمة بقدونس
وقية لحمة مفرومة على الايد أطيب
دجاجــة
ملح (فلفل اسود ،قرفة ،كركم)



الطريقـــة



بالبداية نفلفل الأرز (طبخ عادي)مع وضع الملح والكركم عليه
نقلب اللحمة حتى تستوي فقط بالزيت والملح والفلفل الاسود بدون بصل








نغسل الدجاجة جيدا من الخارج والداخل
نملحها ونضع الفلفل الأسود عليها ولا ننسى تمليحها من الداخل


والآن بعد ما ستوت اللحمة نضعها على الأرز مع البقدونس المفروم والبهار (فلفل اسود وقرفة)


ممكن استبدال اللحمة بكبد الدجاج

نضع الخلطة داخل الدجاجة ونفتح قليلا جنب الفخذ من الداخل ونحشيها من الجنبين وتغلق بنكاشات الاسنان
وهذا شكلها بالصينية مع البطاطا والبازيلاء والبندورة والفلفل والملح
معلش كلها اضافات من عندي




عادة توضع الدجاجة بالأكياس الخاصة للفرن
بس انا سكرت عليها بالقصدير
وما خليت نفس للبخار أن يخرج حبسته يعني
وتركتها على نار متوسطة ساعة ونصف
بعد أن وضعت كاسة ماء في الصينية قبل اغلاقها







ممكن وضع المكسرات اللوز والصنوبر والكاجو داخل الحشوة بعد تحميرها بالزيت

ويمكن اضافة الفريك (البرغل ) مع الأرز وكذلك والمكونات جميعا في كيس حراري
ثم وضعة في صنية مناسبة حتي لا يحترق تمون روعة أفضل من وضعها في الصنية مكشوفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin


افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز User200
المشاركات : 677

افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز   افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Emptyالإثنين 18 مايو 2009, 11:11 pm

رائع جدا .. بس فين الصور يا قمر ؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://banatwebas.mam9.com
fofa_1980

fofa_1980


افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Untitl41
انثى
المشاركات : 261
البلد : مصر

افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز   افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Emptyالثلاثاء 19 مايو 2009, 9:05 am

شكرا على مرورك الطيب وان شاء الله ابقى احط صور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عصفور الجنة

عصفور الجنة


افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز User196
انثى
افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز 69583210
المشاركات : 986
البلد : مصر
المدينة : فى بلاد الغربة

افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز   افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Emptyالثلاثاء 19 مايو 2009, 1:44 pm

افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز 3923ed86db
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fofa_1980

fofa_1980


افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Untitl41
انثى
المشاركات : 261
البلد : مصر

افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز   افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Emptyالثلاثاء 19 مايو 2009, 3:56 pm

تسلمى يا طمطم على مرورك الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الاحساس

ملكة الاحساس


افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Untitl42
انثى
افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز 69583210
المشاركات : 368
البلد : مصر
المدينة : اليكس

افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز   افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Emptyالخميس 21 مايو 2009, 3:40 am


تسلم ايديك يا قوفا
وطبعا ممكن نستبدل الرز بالفريك
صح ولا اية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fofa_1980

fofa_1980


افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Untitl41
انثى
المشاركات : 261
البلد : مصر

افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز   افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Emptyالخميس 21 مايو 2009, 9:07 am

صح يا ملوكة طبعا ممكن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روما

avatar


افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Untitl41
انثى
المشاركات : 74
البلد : مصر

افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز   افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز Emptyالثلاثاء 14 يوليو 2009, 1:18 pm

جميلة تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
افضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالارز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى بيتك :: منتدى المطبخ والمائدة :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: