الطريقة سهلة و حلوة لكن الطعم أحلى
(المقادير)
3كوب دقيق و نصف كيلو بطاطس مسلوقة و ومهروسة جيدا و قطعة خميرة فى حجم عين الجمل وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة سكر وماء حسب العجينة و نصف كوب زيت نباتى
(الطريقة)
نضع الخميرة و السكر في نصف كوب ماء دافئ و تترك حتى تخمر ونقلب جميع المكونات مع بعضها وتعجن جيدا وتترك تخمر ثم تقطع كرات صغيرة و تفرد حتى تصير دائرة (رغيف) و تدهن ببيض مخفوق مع لبن وترش بسمسم أو حبة البركة ويمكن أن نضع الاثنان ويمكن أن تكون بدون شئ (سادة) وتخبز فى درجة حرارة عالية جدا
يارب تعملو العيش علشان بجد هو لذيذ وأنا باكل فيه دلوقتى ولما تجربوه هتدعولى يممييييييى بجد بجد حلووووو ولو هتسئلونى فى حاجة ابعتولى تعليييق فيه السؤال
الجمعة 17 فبراير 2012, 1:46 pm