يا بنات طريقة عمل الثومية سهلة و بسيطة أوى
(االمقادير)
3زلال بيض (بياض بيض) 1فص ثوم مقشر 1كوب و نص زيت نباتى(مثل عباد الشمس أو زيت الذرة) متضيفيش زيت زيتون علشان اللون ميكونش غامق 4/1 كوب خل و نص كوب ماء و ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
(الطريقة)
نضع بياض البيض و فص الثوم و الملح والفلفل الأسود فى الخلاط ثم نضغط على الزر ونحن نقلب بالملعقة الخلطة ثم نضيف الزيت بتأنى ليكون مثل الخيط الرفيع و هو يضاف والخلاط شغال بعدين نضع الماء والخل سويا فى اناء يصلح أن نضعه النار حتى الغليان بعدين بنضعهم فى الخلاط وبنضغط علي الزر بعدين لمدة 3دقائق غيرمتواصلة باتأكيد بعدين بنضع الثومية فى برطمان و بنتركوا مكشوف لمدة 1ساعة ثم نغطيه ونضعه فى الثلاجة
( استخدامات)
يضع على السلطة أو على البطاطس المقليه
يا رب تكون الطريقة عجبتكم والطريقة دى على ضمانتى اذا نفذتيها بالحرف الواحد غير كده معرفكيش وأنا مستنية منكم ردود يا قمرات يا ريت بس تضيفو ردود
(تم الموضوع)
الجمعة 17 فبراير 2012, 12:19 pm